Der neue Natec Würfelschneider wurde entwickelt, um aus Schmelzkäse und anderen Produkten Würfel oder Shreds herzustellen. Dieses kontinuierliche Schneidsystem passt perfekt zu den neuentwickelten Natec FreeSlice-Anlagen oder den Natec Scheibli-Anlagen (Kühlwalzenanlagen). (Beides sind Anlagen zur Herstellung von SOS-Produkten –Slice on Slice). Die neue Ausführung garantiert eine hohe Flexibilität in der Scheibendicke und den Formaten, und ermöglicht somit die Herstellung von Shreds und Würfeln in unterschiedlichen Abmessungen.
Überzeugende Vorteile
Der Natec Würfelschneider wird eingesetzt für die Herstellung von Würfeln und Shreds etc.
Universell einsetzbar für alle handelsüblichen Käsesorten
Inlineverfahren: Formen, Kühlen und Würfeln
Hohe Formatflexibilität
Kapazität
- bis zu 1.800 kg/Std. (abhängig von den Formaten und der Produkttemperatur)
Produkt
- Schmelzkäse - Mozzarella - Pasta Filata
Formate und Scheibendicke
- Maximale Breite des Käsebandes: 1.100 mm - Würfelgrößen: von 3 – 10 mm möglich - Scheibendicke: stufenlos einstellbar von 2 – 10 mm
Abmessungen und Gewicht
Länge: 1.700 mm Breite: 2.300 mm Höhe: 1.600 mm Gewicht: 1.140 kg
Kontakt
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Hochland Natec GmbH Kolpingstraße 32 D-88178 Heimenkirch Deutschland
